清交倶楽部 レストラン 旬の食材を使用した本格的なフレンチ・和食

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ディナーメニューのご案内ページです。

ディナーメニューのご案内

■…7月18日(火)からのメニューです



洋食

フレンチコース

リヨン― ¥4,000(税別/¥4,320税込)

リヨン
¥4,000/税別(¥4,320税込)
  • *夏野菜とシーフードのトマトジュレ
  • *伝助穴子とマッシュルームのパートフィロ包み焼き
    又は
    *鮑と豚バラのポルト酒煮(+¥324)
  • *冷たいあさりのスープと生ハムのクロケット
  • *ハモのムニエル 小柱とズッキーニのリゾット添え こがしたバターのソース
    又は
    *ロブスターとスズキのポワレ ソースアメリケンヌ(+¥540)
  • *牛フィレ肉のグリエ マデラソース
    又は
    *黒毛和牛フィレ肉 トリュフソース(+¥1,620)

鮑と豚バラのポルト酒煮鮑と豚バラのポルト酒煮

オマール海老のフリカッセ ソースアメリケンヌロブスターとスズキのポワレ ソースアメリケンヌ

黒毛和牛フィレ肉 トリュフソース黒毛和牛フィレ肉 トリュフソース


時期により食材、内容が一部変わります。
体にやさしい野菜たっぷりフレンチコース
~平日限定!菜園フレンチディナー~
メイン【お肉】¥3,300/税別(¥3,564税込) メイン【お魚】¥3,000/税別(¥3,240税込)
  • *本日のスープ
  • 【冷製レギューム】
    • ・ブツ切り野菜のピクルスとスモークサーモン
    • ・トマトコンソメ
    • ・キューリ、トマト、モッツレラのオイルマリネ
    • ・アボカドとマグロのタルタル
    • ・ズッキーニ パプリカ ナスの黒酢漬け
  • 【温製レギューム】
    • ・トマトのスクランブルエッグ
    • ・ポテトとパールオニオン ペンネボロネーゼグラタン
    • ・いり枝豆
  • 【お肉コース】
    牛フィレステーキ ラタトゥーユ添え
    又は
    【お魚コース】
    ハモのムニエル ラタトゥーユ添え
  • *セロリのマスタード和えと生ハム
  • *サラダバー
  • *パン
  • *デザート
  • *コーヒー

菜園フレンチディナー菜園フレンチディナー

牛フィレステーキ ラタトゥーユ添えメイン【お肉】
牛フィレステーキ ラタトゥーユ添え

ハモのムニエル ラタトゥーユ添えメイン【お魚】
ハモのムニエル ラタトゥーユ添え


※時期により食材、内容が一部変わります。 ※土日祝日はご予約にて承ります。

石焼ステーキディナー

Aコース ― ¥3,000(税別/¥3,240税込)

Aコース
¥3,000/税別(¥3,240税込)
  • アミューズ
  • シーフードマリネサラダ仕立て
  • 本日のポタージュ
  • 牛ロース(150g) 又は 牛フィレ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー
  • +50gで¥3,500(税別/¥3,780税込)

Bコース
~国産牛フィレステーキ~
¥3,800/税別(¥4,104税込)
  • アミューズ
  • シーフードマリネサラダ仕立て
  • 本日のポタージュ
  • 国産牛フィレステーキ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー

Cコース~ロブスター&ステーキ~ ― ¥3,800(税別/¥4,104税込)

Cコース
~ロブスター&ステーキ~
¥3,800/税別(¥4,104税込)
  • アミューズ
  • シーフードマリネサラダ仕立て
  • 本日のポタージュ
  • ロブスターのテルミドールと牛フィレステーキ(110g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー

Dコース
~黒毛和牛~
¥5,000/税別(¥5,400税込)
  • アミューズ
  • シーフードマリネサラダ仕立て
  • 本日のポタージュ
  • 黒毛和牛フィレステーキ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

キッズコース

お子様ランチ ― ¥880(税別/¥950税込)

お子様ランチ
¥880/税別(¥950税込)
  • スープ
  • 海老フライ
  • ハンバーグ
  • サラダ
  • ポテトサラダ
  • ポテトフライ
  • パン
  • プチケーキ
  • フルーツ
  • ジュース
  • ※ワンプレート盛り

キッズコース ― ¥1,800(税別/¥1,944税込)

キッズコース
¥1,800/税別(¥1,944税込)
  • ポタージュスープ
  • シーフードマカロニグラタン
  • 牛フィレステーキ 温野菜
  • サラダ
  • パン または ライス
  • デザート
  • ジュース

※時期により食材、内容が一部変わります。

シルバーコース

≪和膳≫
¥1,950/税別(¥2,106税込)
  • 小鉢
  • 造里
  • 季節のおまかせ料理
  • 煮物
  • 飯物
  • 水物

≪洋コース≫
¥1,950/税別(¥2,106税込)
  • シーフードサラダ
  • スープ
  • 魚料理 又は 肉料理
  • シャーベット
  • コーヒー
  • パン
※時期により食材、内容が一部変わります。

和食

会席料理

鰻重ご膳 ― ¥1,800(税別/¥1,944税込)

期間限定 鰻重ご膳
¥1,800/税別(¥1,944税込)
  • ◆ふっくらおいしい 鰻重
  • ◆ひやし茶そば
  • ◆旬野菜と穴子の天婦羅
  • ◆赤出汁
  • ◎コーヒー(+¥216)
  • ◎デザートとコーヒー(+¥540)

※時期により食材、内容が一部変わります。

花水木 ― ¥5,000(税別/¥5,400税込)

花水木ーはなみずきー季節会席
¥5,000/税別(¥5,400税込)
  • 【前菜】 季節の八寸盛合せ
  • 【椀物】 南瓜真丈
  • 【造里】 本日入荷の鮮魚三種盛り
  • 【蒸物】 茶碗蒸し
  • 【焼物】 牛フィレ蒲焼風ソース
  • 【揚物】 丸茄子と伝助穴子の揚げ出し
  • 【飯物】 もろこし御飯 又は にぎり寿司 赤出汁 香の物
  • 【デザート】
  • 【コーヒー】

※時期により食材、内容が一部変わります。

花筏 ― ¥3,500(税別/¥3,780税込)

花筏ーはないかだー
¥3,500/税別(¥3,780税込)
  • 【前菜】 季節の千代口三種盛り
  • 【椀物】 南瓜真丈
  • 【造里】 本日入荷の鮮魚二種
  • 【凌ぎ】 鰻飯蒸し
  • 【焼物】 スズキ美粧地焼 マスタードソース
  • 【揚物】 伝助穴子はりこべ揚げ
  • 【飯物】 もろこし御飯 赤出汁、香の物
  • 【デザート】
  • 【コーヒー】

※時期により食材、内容が一部変わります。

ステーキ会席 ― ¥3,700(税別/¥3,996税込)

ステーキ会席
¥4,000/税別(¥4,320税込)
  • 【前菜】 季節の八寸盛り
  • 【椀物】 南瓜真丈
  • 【造里】 本日入荷の鮮魚二種
  • 【凌ぎ】 茶碗蒸し
  • 【台の物】 牛フィレステーキ陶板焼(60g)
  • 【サラダ】 コーンフレークサラダ
  • 【飯 物】 もろこし御飯 又は 白御飯 赤出汁 香の物
  • 【デザート】
  • 【コーヒー】

※時期により食材、内容が一部変わります。

お膳料理

四季ごよみ ― ¥2,500(税別/¥2,700税込)

~季節御膳~ 四季ごよみ
¥2,500/税別(¥2,700税込)
  • 【冷鉢】 コーンフレークサラダ
  • 【前菜】 千代口三種
  • 【造里】 本日入荷の鮮魚二種
  • 【煮物】 冷し焚き合せ
  • 【油物】 キス俵揚げ
  • 【蒸物】 茶碗蒸し
  • 【飯物】 もろこし御飯 赤出汁、香の物
  • 【デザート】 マンゴープリンとフルーツ
  • 【コーヒー】

※時期により食材、内容が一部変わります。

彩り御膳 ― ¥3,000(税別/¥3,240税込)

彩り御膳
¥3,000/税別(¥3,240税込)
  • 【冷鉢】 コーンフレークサラダ
  • 【前菜】 千代口三種
  • 【造里】 本日入荷の鮮魚二種
  • 【煮物】 冷し焚き合せ
  • 【揚物】 海老の天ぷら
  • 【台の物】 鱧の柳川風
  • 【蒸物】 茶碗蒸し
  • 【飯物】 もろこし御飯 赤出汁、香の物
  • 【デザート】 マンゴープリンとフルーツ
  • 【コーヒー】

※時期により食材、内容が一部変わります。

和洋折衷

和洋折衷コース

こいき― ¥5,000(税別/¥5,400税込)

Koiki こいき~和洋折衷コース~
¥5,000/税別(¥5,400税込)
  • 【前菜】 季節の八寸盛合せ
  • 【椀物】 南瓜真丈
  • 【造り】 本日入荷の鮮魚三種
  • 【お魚】伝助穴子とマッシュルームのパートフィロ包み焼きとスズキのポワレ
  • 【お肉】牛フィレ肉のグリエ マデラソース
  • 【飯物】もろこし御飯 又は にぎり寿司、赤出汁 香の物
  • 【デザート】
  • 【コーヒー】

※時期により食材、内容が一部変わります。

ねいろ― ¥4,000(税別/¥4,320税込)

Neiro ねいろ~和洋折衷コース~
¥4,000/税別(¥4,320税込)
  • 【前菜】 季節の千代ロ三種
  • 【椀物】 南瓜真丈
  • 【造里】 鮮魚のカルパッチョ
  • 【凌ぎ】 茶碗蒸し
  • 【お肉】牛フィレ肉のグリエ マデラソース
  • 【飯物】もろこし御飯、赤出汁、香の物
  • 【デザート】
  • 【コーヒー】

※時期により食材、内容が一部変わります。

ご予約にてご注文承ります

季節のお膳、お弁当
¥2,000~(消費税別)
季節の会席
¥4,000~(消費税別)
フレンチコース
¥3,000~(消費税別)
和洋折衷
¥4,000~(消費税別)

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