清交倶楽部 レストラン 旬の食材を使用した本格的なフレンチ・和食

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ディナーメニューのご案内ページです。

ディナー

1月14日(木)から2月7日(日)まで ディナー営業を 17 : 30 ~ 20 : 00 (Lo19 : 00) 前日までの予約にて承ります。

■…1月17日(日)までのメニューです

四季の会 2021年01月 2021年 恵方巻

家庭用テイクアウト 家庭用テイクアウト



洋食

フレンチコース

リヨン― ¥4,000(税別/¥4,400税込) リヨン

リヨン
¥4,000/税別(¥4,400税込)
  • ・鱈のエスカベッシュ
  • ・ズワイガニとピンクグレープフルーツ
      サラダ仕立て
  • ・但馬鶏の九条葱焼き 白インゲン豆添え
  • ・白菜のグラタンスープ
  • ・A)金目鯛のポワレ
      ポロねぎソース
     または
     B)イセ海老と金目鯛の
      ブイヤベース +800円/税別
  • ・A)ビーフリブロースのグリル
      マッシュルームのデュクセルソース
     または
     B)国産牛フィレステーキと
      フォアグラ
       +800円/税別
     または
     C)黒毛和牛フィレステーキと
      フォアグラ
       +1320円
  • ・パン
  • ・デザート
  • ・コーヒー

鯛のマッシュルームのデュクセル包み鯛のマッシュルームのデュクセル包み

黒毛和牛フィレステーキとフォアグラ 黒毛和牛フィレステーキとフォアグラ 


時期により食材、内容が一部変わります。
体にやさしい野菜たっぷりのヘルシー料理
~平日限定!菜園フレンチディナー~
  事前要予約
¥2,500/税別(¥2,750税込)
  • ・本日のポタージュ
  • *レギュームプレート
    • ・安納芋のピュレ
    • ・ゆず風味のなますと甘鯛のマリネ
    • ・カニとグレープフルーツアボガドの
        カクテル
         イクラ添え
    • ・ビーツとカモのヴィネグレット
    • ・フグのたたきとブロッコリー
    • ・牡蠣とほうれん草のグラタン
    • ・かぶらのゴルゴンゾーラチーズ焼き
    • ・レンコンのグリルと白身魚の
       カダイフ包み揚げ
    • ・ごぼうファルシ―のポトフ
    • ・ポークバラ肉と白インゲントマト煮
  • <魚料理>
    真鱈と白子のムニエル
      焦がしバターソース
    又は
    <肉料理>
    牛フィレステーキ
  • ・パン又はライス
  • ・デザート
  • ・コーヒー

菜園フレンチディナー ― ¥2,500(¥2,750税込)菜園フレンチディナー

真鱈と白子のムニエル 焦がしバターソース真鱈と白子のムニエル 焦がしバターソース

牛フィレステーキ牛フィレステーキ


※時期により食材、内容が一部変わります。 ※土日祝日はご予約にて承ります。

石焼ステーキディナー

Aコース ― ¥3,000(税別/¥3,300税込)

Aコース
¥2,500/税別(¥2,750税込)
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • 牛ロース(150g) 又は 牛フィレ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー
  • オプション
    シーフードマリネサラダ仕立て +500円/税別
  • 牛ロース グラムUP
    200g
    ¥3,200/税別(¥3,520税込)
    250g
    ¥3,900/税別(¥4,290税込)
    300g
    ¥4,600/税別(¥5,060税込)
    牛フィレ グラムUP
    200g
    ¥3,600/税別(¥3,960税込)
    250g
    ¥4,500/税別(¥4,950税込)
    300g
    ¥5,400/税別(¥5,940税込)

Bコース
~国産牛フィレステーキ~
¥3,500/税別(¥3,850税込)
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • 国産牛フィレステーキ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー
  • オプション
    シーフードマリネサラダ仕立て +500円/税別
  • 牛フィレ グラムUP
    200g
    ¥5,500/税別 (¥6,050税込)
    250g
    ¥6,800/税別 (¥7,480税込)

Cコース~ロブスター&ステーキ~ ― ¥3,800(税別/¥4,180税込)

Cコース
~ロブスター&ステーキ~
¥3,500/税別(¥3,850税込)
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • ロブスターのテルミドールと
     牛フィレステーキ(110g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー
  • オプション
    シーフードマリネサラダ仕立て +500円/税別

Dコース
~黒毛和牛~
¥4,500/税別(¥4,950税込)
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • 黒毛和牛フィレステーキ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー
  • オプション
    シーフードマリネサラダ仕立て +500円/税別
  • 牛フィレ グラムUP
    200g
    ¥7,100/税別 (¥7,810税込)

※時期により食材、内容が一部変わります。

キッズコース

お子様ディナー ― ¥880(税別/¥968税込)

お子様ディナー
¥880/税別(¥968税込)
  • スープ
  • 海老フライ
  • ハンバーグ
  • サラダ
  • ポテトサラダ
  • ポテトフライ
  • パン
  • プチケーキ
  • フルーツ
  • ジュース
  • ※ワンプレート盛り

キッズコース ― ¥1,800(税別/¥1,980税込)

キッズコース
¥1,800/税別(¥1,980税込)
  • ポタージュスープ
  • シーフードマカロニグラタン
  • 牛フィレステーキ 温野菜
  • サラダ
  • パン または ライス
  • デザート
  • ジュース

※時期により食材、内容が一部変わります。

シルバーコース

≪和膳≫
¥1,950/税別(¥2,145税込)
  • 小鉢
  • 造里
  • 季節のおまかせ料理
  • 煮物
  • 飯物
  • 水物

≪洋コース≫
¥1,950/税別(¥2,145税込)
  • シーフードサラダ
  • スープ
  • 魚料理 又は 肉料理
  • シャーベット
  • コーヒー
  • パン
※時期により食材、内容が一部変わります。

和食

会席料理

松茸会席 ― ¥5,000(税別/¥5,500税込)

期間限定 かに会席
¥5,000/税別(¥5,500税込)
  • [前菜]・錦糸卵のかに巻き寿司
      ・かに酢 ・かに素麺
  • [造里]霜降りカニ、鯛、鮪
  • [凌ぎ]かに茶碗蒸し
  • [台の物]かに小鍋
  • [焼物]A)かにグラタン
      または
      B)ずわいがに甲羅焼
       +1,000/税別
      または
      C)黒毛和牛フィレ肉陶板焼き
       +1,500/税別
  • [揚物]かに天婦羅
  • [飯物]かに釜飯、香の物、赤出汁
  • [デザート]

※時期により食材、内容が一部変わります。

花筏 ― ¥3,500(税別/¥3,850税込)

花筏ーはないかだー
¥3,500/税別(¥3,850税込)
  • [前菜]季節の八寸盛り 3種盛り
  • [椀物]鮟肝牛蒡仕立て
  • [造里]本日入荷の鮮魚3種盛り
  • [凌ぎ]雲子の茶碗蒸し
  • [焼物]牡蠣松の実焼と鱈黒胡椒焼き
  • [揚物]海老蓮根揚げと
         牛蒡鶏肉射込み揚げ
  • [飯物]五目ご飯 香の物 赤出汁
  • [デザート]季節のデザート
  • ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

ステーキ会席 ― ¥4,000(税別/¥4,400税込)

ステーキ会席
¥4,000/税別(¥4,400税込)
  • [前菜]季節の八寸盛り5種
  • [椀物]鮟肝牛蒡仕立て
  • [造里]本日の鮮魚2種盛り
  • [蒸物]雲子の茶碗蒸し
  • [台物]牛フィレステーキ
         陶板焼き 60g
  • [酢物]ズワイガニと
         ピンクグレープフルーツの
          サラダ
  • [ご飯]五目ご飯 香の物 赤出汁
  • [デザート]季節のデザート
  • ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

お膳料理

かに御膳 3,000円

期間限定 かに御膳
¥3,000/税別(¥3,300税込)
  • [先付]かに酢
  • [造里]鯛、鮪
  • [凌ぎ]茶碗蒸し
  • [台の物]かに小鍋
  • [揚物]かに天婦羅
  • [飯物]かにちらし、赤出汁
  • [デザート]

※時期により食材、内容が一部変わります。

四季ごよみ― ¥2,500(¥2,750税込)

~季節御膳~ 四季ごよみ
¥2,500/税別(¥2,750税込)
  • [前菜]季節の八寸
  • [小鉢]和え物
  • [造里]本日入荷の鮮魚2種
  • [焚合せ]鴨治部煮
  • [揚物]海老蓮根揚げと
         牛蒡鶏肉射込み揚げ
  • [蒸し物]茶碗蒸し
  • [飯物]五目ご飯 香の物 赤出汁
  • [デザート]季節のデザート
  • ・コーヒー

和洋折衷

和洋折衷コース

こいき― ¥5,000(税別/¥5,500税込)

Koiki こいき~和洋折衷コース~
¥5,000/税別(¥5,500税込)
  • [前菜]季節の八寸盛り5種
  • [椀物]鮟肝牛蒡仕立て
  • [造里]本日入荷の鮮魚3種
  • [凌ぎ]雲子の茶碗蒸し
  • [魚料理]金目鯛のポワレ
          ポロネギソース
  • [肉料理]牛フィレ肉のステーキ
          マッシュルーム
           デュクセルソース
  • [飯物]五目ご飯 または にぎり寿司
         赤出汁
  • ・デザート
  • ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

ねいろ― ¥4,000(税別/¥4,400税込)

Neiro ねいろ~和洋折衷コース~
¥4,000/税別(¥4,400税込)
  • [前菜]季節の八寸盛り3種
  • [椀物]鮟肝牛蒡仕立て
  • [造里]鮮魚のカルパッチョ
  • [凌ぎ]雲子の茶碗蒸し
  • [肉料理]牛フィレ肉のステーキ
          マッシュルーム
           デュクセルソース
  • [飯物]五目ご飯 香の物 赤出汁
  • ・デザート
  • ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。


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