清交倶楽部 レストラン 旬の食材を使用した本格的なフレンチ・和食

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ディナーメニューのご案内ページです。

ディナー

1月14日(木)から2月7日(日)まで ディナー営業を 17 : 30 ~ 20 : 00 (Lo19 : 00) 前日までの予約にて承ります。

■…1月18日(月)からのメニューです

四季の会 2021年01月 2021年 恵方巻

家庭用テイクアウト 家庭用テイクアウト

2021ランチ バレンタイン企画
バレンタイン企画 ◎2月8日(月)~14日(日)限定 前日までの予約で「リヨン」「こいき」「ねいろ」を
ご注文の方にデザートグレードアップいたします。


洋食

フレンチコース

リヨン― ¥4,000(税別/¥4,400税込) リヨン

リヨン
¥4,000/税別(¥4,400税込)
  • ・あんこうと冬ネギのポトフ
  • ・播磨灘産牡蠣とスペイン産ベーコンの
      サラダ仕立て
  • ・炭焼き鴨モモ肉
      柿のピュレミルフィーユ
  • ・はまぐりのクラムチャウダー
  • ・A)銀ダラのポワレ
      豆入りもち米の焼きリゾット添え
       レーズンのソースとウニのソース
     又は
     B)イセ海老とあんこうの
      ブイヤベース風クリーム仕立て
       +800円/税別
  • ・A)牛フィレステーキ
      ポムピューレ揚げチーズ添え
      セップ茸のソース
     又は
     B)国産牛フィレステーキとフォアグラ
       +800円/税別
     又は
     C)黒毛和牛フィレステーキと
      フォアグラ
       +1,200円/税別
  • ・パン
  • ・デザート
  • ・コーヒー

イセ海老とあんこうのブイヤベース風クリーム仕立てイセ海老とあんこうのブイヤベース風クリーム仕立て

黒毛和牛フィレステーキとフォアグラ 黒毛和牛フィレステーキとフォアグラ 


時期により食材、内容が一部変わります。
体にやさしい野菜たっぷりのヘルシー料理
~平日限定!菜園フレンチディナー~
  土・日・祝は要予約 数量限定
¥2,500/税別(¥2,750税込)
  • ・本日のポタージュ
  • *レギュームプレート
    • ・ポロネギのピュレ
    • ・ホウボウのエスカベッシュ
    • ・彩りなますと炙り寒さわら
    • ・さつまいもレモン煮サワークリームキャビア添え
    • ・ビーツとガリとカニのサラダ
    • ・フライドチキンと白ネギのグリル
    • ・レンズ豆のカレー煮と
        炭焼き鴨のもも肉
    • ・鯛のゴルゴンゾーラチーズグラタン
    • ・ソフトシェルシュリンプと
        カリフラワー
    • ・フレンチトーストと
        スペイン産ベーコンプチトマト
  • <魚料理>
    あんこうのグリル 海老香るソース
    又は
    <肉料理>
    牛フィレステーキ 赤ワインソース
  • ・パン又はライス
  • ・デザート
  • ・コーヒー

菜園フレンチディナー ― ¥2,500(¥2,750税込)菜園フレンチディナー

あんこうのグリル海老香るソースあんこうのグリル海老香るソース

牛フィレステーキ牛フィレステーキ


※時期により食材、内容が一部変わります。 ※土日祝日はご予約にて承ります。

石焼ステーキディナー

Aコース ― ¥3,000(税別/¥3,300税込)

Aコース
¥2,500/税別(¥2,750税込)
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • 牛ロース(150g) 又は 牛フィレ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー
  • オプション
    シーフードマリネサラダ仕立て +500円/税別
  • 牛ロース グラムUP
    200g
    ¥3,200/税別(¥3,520税込)
    250g
    ¥3,900/税別(¥4,290税込)
    300g
    ¥4,600/税別(¥5,060税込)
    牛フィレ グラムUP
    200g
    ¥3,600/税別(¥3,960税込)
    250g
    ¥4,500/税別(¥4,950税込)
    300g
    ¥5,400/税別(¥5,940税込)

Bコース
~国産牛フィレステーキ~
¥3,500/税別(¥3,850税込)
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • 国産牛フィレステーキ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー
  • オプション
    シーフードマリネサラダ仕立て +500円/税別
  • 牛フィレ グラムUP
    200g
    ¥5,500/税別 (¥6,050税込)
    250g
    ¥6,800/税別 (¥7,480税込)

Cコース~ロブスター&ステーキ~ ― ¥3,800(税別/¥4,180税込)

Cコース
~ロブスター&ステーキ~
¥3,500/税別(¥3,850税込)
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • ロブスターのテルミドールと
     牛フィレステーキ(110g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー
  • オプション
    シーフードマリネサラダ仕立て +500円/税別

Dコース
~黒毛和牛~
¥4,500/税別(¥4,950税込)
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • 黒毛和牛フィレステーキ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー
  • オプション
    シーフードマリネサラダ仕立て +500円/税別
  • 牛フィレ グラムUP
    200g
    ¥7,100/税別 (¥7,810税込)

※時期により食材、内容が一部変わります。

キッズコース

お子様ディナー ― ¥880(税別/¥968税込)

お子様ディナー
¥880/税別(¥968税込)
  • スープ
  • 海老フライ
  • ハンバーグ
  • サラダ
  • ポテトサラダ
  • ポテトフライ
  • パン
  • プチケーキ
  • フルーツ
  • ジュース
  • ※ワンプレート盛り

キッズコース ― ¥1,800(税別/¥1,980税込)

キッズコース
¥1,800/税別(¥1,980税込)
  • ポタージュスープ
  • シーフードマカロニグラタン
  • 牛フィレステーキ 温野菜
  • サラダ
  • パン または ライス
  • デザート
  • ジュース

※時期により食材、内容が一部変わります。

シルバーコース

≪和膳≫
¥1,950/税別(¥2,145税込)
  • 小鉢
  • 造里
  • 季節のおまかせ料理
  • 煮物
  • 飯物
  • 水物

≪洋コース≫
¥1,950/税別(¥2,145税込)
  • シーフードサラダ
  • スープ
  • 魚料理 又は 肉料理
  • シャーベット
  • コーヒー
  • パン
※時期により食材、内容が一部変わります。

和食

会席料理

ふぐ会席 ― ¥5,000(税別/¥5,500税込)

期間限定 ふぐ会席
¥5,000/税別(¥5,500税込)
  • [前菜]・ふぐ白子豆腐 ・焼き麩ほうれん草とくるみの白和え ・ふぐ皮酢の物
  • [造里]てっさ
  • [凌ぎ]白子茶碗蒸し
  • [焼物]ふぐ難波焼き
  • [揚物]ふぐ香煎揚げ
  • [台の物]てっちり鍋
  • [飯物]雑炊、香の物
  • ・デザート

※時期により食材、内容が一部変わります。

花筏 ― ¥3,500(税別/¥3,850税込)

花筏ーはないかだー
¥3,500/税別(¥3,850税込)
  • [前菜]季節の八寸盛り3種
  • [椀物]かに新丈白菜包み吉野仕立て
  • [造里]本日入荷の鮮魚3種盛り
  • [凌ぎ]牡蠣の茶碗蒸し
  • [焼物]甘鯛うろこ焼き、
      カブラのゴルゴンゾーラチーズ焼き
  • [揚物]あんこう香煎揚げ
      海老白ネギベーコン巻き
  • [飯物]鶏そぼろ大根ご飯、
      香の物、赤出汁
  • [デザート]季節のデザート
  • ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

ステーキ会席 ― ¥4,000(税別/¥4,400税込)

ステーキ会席
¥4,000/税別(¥4,400税込)
  • [前菜]季節の八寸盛り5種
  • [椀物]かに新丈白菜包み吉野仕立て
  • [造里]本日の鮮魚2種盛り
  • [蒸物]牡蠣の茶碗蒸し
  • [台物]牛フィレステーキ
      陶板焼き 60g
  • [酢物]ふぐ香煎揚げのサラダ
  • [ご飯]鶏そぼろ大根ご飯
      香の物 赤出汁
  • [デザート]季節のデザート
  • ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

お膳料理

ふぐ御膳 3,000円

期間限定 ふぐ御膳
¥3,000/税別(¥3,300税込)
  • [先付]ふぐ白子豆腐
  • [造里]てっさ、鯛、鮪
  • [凌ぎ]白子茶碗蒸し
  • [焼物]ふぐ難波焼き
  • [揚物]ふぐ香煎揚げ
  • [飯物]ふぐ雑炊、香の物
  • ・デザート 

※時期により食材、内容が一部変わります。

四季ごよみ― ¥2,500(¥2,750税込)

~季節御膳~ 四季ごよみ
¥2,500/税別(¥2,750税込)
  • [前菜]季節の八寸
  • [小鉢]焼き麩、ほうれん草とくるみの和え物
  • [造里]本日入荷の鮮魚2種
  • [焚合せ]ぶり照焼き 野菜の焚き合せ
  • [揚物]海老と野菜の天婦羅
  • [蒸し物]牡蠣の茶碗蒸し
  • [飯物]鶏そぼろ大根ご飯、
      香の物、赤出汁
  • [デザート]季節のデザート
  • ・コーヒー

和洋折衷

和洋折衷コース

こいき― ¥5,000(税別/¥5,500税込)

Koiki こいき~和洋折衷コース~
¥5,000/税別(¥5,500税込)
  • [前菜]季節の八寸盛り5種
  • [椀物]かに新丈白菜包み吉野仕立て
  • [造里]本日入荷の鮮魚3種
  • [凌ぎ]牡蠣の茶碗蒸し
  • [魚料理]銀ダラのポワレ
      豆入りもち米の焼きリゾット添え
       レーズンのソースとウニのソース
  • [肉料理]牛フィレ肉のステーキ
      ポムピュレと揚げチーズ添え
       セップ茸のソース
  • [飯物]鶏そぼろ大根ご飯
       又は
     にぎり寿司、
     赤出汁
  • ・デザート
  • ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

ねいろ― ¥4,000(税別/¥4,400税込)

Neiro ねいろ~和洋折衷コース~
¥4,000/税別(¥4,400税込)
  • [前菜]季節の八寸盛り3種
  • [椀物]かに新丈白菜包み吉野仕立て
  • [造里]鮮魚のカルパッチョ
  • [凌ぎ]牡蠣の茶碗蒸し
  • [肉料理]牛フィレ肉のステーキ
      ポムピュレと揚げチーズ添え
       セップ茸のソース
  • [飯物]鶏そぼろ大根ご飯、
      香の物、赤出汁
  • ・デザート
  • ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。


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