清交倶楽部 レストラン 旬の食材を使用した本格的なフレンチ・和食

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ディナーメニューのご案内ページです。

ディナー 3月8日(月)から当面の間、ディナー営業を 17:00〜21:00(Lo20:00) までとさせていただきます。

すべて税込価格です   

■…3月1日(月)からのメニューです

四季の会 2021年04月 家庭用テイクアウト

洋食

フレンチコース

リヨン― ¥4,400 リヨン

リヨン
¥4,400
  • わら焼きかつおの
     トマトソースとガーリックオイル
  • シーフードとフルーツの
     サラダ桜花ソース
  • ポークのフリット
     バルサミコキャラメリーゼ
      桜海老のキッシュ
  • 白海老、桜パスタ、
     えんどう豆のスープ
  • ・A)春鯛、海老、イカ、
      はまぐりの地中海風蒸し煮
     又は
     B)春鯛とロブスター、イカ、
      はまぐりの地中海風蒸し煮
      +¥880
    ・A)牛サーロインのポワレ
      ふきのとうピラフ添え
       スポロツ 筍
     又は
     B)国産牛フィレステーキと
      フォアグラ
      +¥880
     又は
     C)黒毛和牛フィレステーキと
      フォアグラ
      +¥1,320
  • ・パン
  • ・デザート
  • ・コーヒー

イセ海老とあんこうのブイヤベース風クリーム仕立てイセ海老とあんこうのブイヤベース風クリーム仕立て

黒毛和牛フィレステーキとフォアグラ 黒毛和牛フィレステーキとフォアグラ 


時期により食材、内容が一部変わります。
体にやさしい野菜たっぷりのヘルシー料理
~平日限定!菜園フレンチディナー~
  土・日・祝は前日までの要予約
数量限定
¥2,750
  • ・本日のポタージュ
  • *レギュームプレート
    • わら焼きかつお
       トマトソースとガーリックオイル
    • 菜の花と生ハム桜ドレッシング 
    • グリーンピースのピュレ
    • 桜海老のキッシュ
    • メバルのジンジャーマリネ
       ガリビーツ
    • ポークフリット
       バルサミコ風味  
    • 筍のベーコン巻  
    • 空豆のグラタン  
    • さくらパスタの
       ミネストローネ
    • 白魚オランデーズソース焼き
  • <魚料理>
    春鯛のポワレ
     キャベツと空豆とベーコンの
      蒸煮ソース
    <肉料理>
    牛フィレステーキ
  • ・パン又はライス
  • ・デザート
  • ・コーヒー

菜園フレンチディナー ¥2,750 菜園フレンチディナー

春鯛のポワレ キャベツと空豆とベーコンの蒸煮ソース 春鯛のポワレ キャベツと空豆とベーコンの蒸煮ソース

牛フィレステーキ 牛フィレステーキ


※時期により食材、内容が一部変わります。 ※土日祝日はご予約にて承ります。

石焼ステーキディナー

Aコース―3,300円

Aコース
¥2,750
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • 牛ロース(150g) 又は 牛フィレ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー
  • オプション
    シーフードマリネサラダ仕立て +550円
  • 牛ロース グラムUP
    200g
    ¥3,520
    250g
    ¥4,290
    300g
    ¥5,060
    牛フィレ グラムUP
    200g
    ¥3,960
    250g
    ¥4,950
    300g
    ¥5,940

Bコース
~国産牛フィレステーキ~
¥3,850
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • 国産牛フィレステーキ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー
  • オプション
    シーフードマリネサラダ仕立て +550円
  • 牛フィレ グラムUP
    200g
    ¥6,050
    250g
    ¥7,480

Cコース~ロブスター&ステーキ ¥3,850

Cコース
~ロブスター&ステーキ~
¥3,850
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • ロブスターのテルミドールと
     牛フィレステーキ(110g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー
  • オプション
    シーフードマリネサラダ仕立て +550円

Dコース
~黒毛和牛~
¥4,950
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • 黒毛和牛フィレステーキ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー
  • オプション
    シーフードマリネサラダ仕立て +550円
  • 牛フィレ グラムUP
    200g
    ¥7,810

※時期により食材、内容が一部変わります。

キッズコース

お子様ディナー ¥960

お子様ディナー
¥960
  • スープ
  • 海老フライ
  • ハンバーグ
  • サラダ
  • ポテトサラダ
  • ポテトフライ
  • パン
  • プチケーキ
  • フルーツ
  • ジュース
  • ※ワンプレート盛り

キッズコース ¥1,980

キッズコース
¥1,980
  • ポタージュスープ
  • シーフードマカロニグラタン
  • 牛フィレステーキ 温野菜
  • サラダ
  • パン または ライス
  • デザート
  • ジュース

※時期により食材、内容が一部変わります。

シルバーコース

≪和膳≫
¥2,145
  • 小鉢
  • 造里
  • 季節のおまかせ料理
  • 煮物
  • 飯物
  • 水物

≪洋コース≫
¥2,145
  • シーフードサラダ
  • スープ
  • 魚料理 又は 肉料理
  • シャーベット
  • コーヒー
  • パン
※時期により食材、内容が一部変わります。

和食

会席料理

太市名産「筍会席」 ¥5,500

期間限定 太市名産「筍会席」
¥5,500
  • [前菜]筍田楽二色、白鷺サーモン木の芽焼き、烏賊と筍の木の芽和え、一寸豆甘煮、筍と桜海老の玉子焼き
  • [椀物]若竹仕立 筍 若布 木の芽
  • [向付]筍、鯛桜葉香、あぶり鮪
  • [焚合せ]筍若竹煮
  • [焼物]牛フィレ肉と筍木の
      芽の陶板焼き
  • [揚物]筍海老はさみ揚げ
      金胡麻揚げ 山菜天婦羅
  • [飯物]筍釜飯、香の物、赤出汁
  • [デザート]芝麻球桜あん、
      抹茶アイス、いちご

※時期により食材、内容が一部変わります。

花筏 ¥3,850

花筏ーはないかだー
¥3,850
  • [前菜]筍田楽二色、白鷺サーモン木の芽焼き、 烏賊と筍の木の芽和え、一寸豆甘煮、筍と桜海老の玉子焼き
  • [椀物]海老と帆立貝新丈湯葉包み
      清汁仕立て 桜花
  • [造里]本日入荷の鮮魚3種盛り
  • [凌ぎ]太市筍入りの茶碗蒸し
  • [焼物]さごし桜葉漬け わかめ青海苔
  • [揚物]白海老と空豆のかき揚げ
  • [飯物]山菜ご飯、香の物、赤出汁
  • [デザート]季節のデザート
  • ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

ステーキ会席 ¥4,400

ステーキ会席
¥4,400
  • [前菜]季節の八寸盛り5種
  • [椀物]海老と帆立貝新丈湯葉包み
      清汁仕立て 桜花
  • [造里]本日の鮮魚2種盛り
  • [蒸物]太市筍入りの茶碗蒸し
  • [台物]牛フィレステーキ
      陶板焼き 60g
  • [酢物]桜海老と空豆のサラダ
  • [ご飯]山菜ご飯、香の物、
      赤出汁
  • [デザート]季節のデザート
  • ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

お膳料理

太市名産「筍御膳」  3,300円

期間限定 太市名産「筍御膳」
¥3,300
  • [前菜]筍田楽二色、白鷺サーモン木の芽焼き、烏賊と筍の木の芽和え、一寸豆甘煮、筍と桜海老の玉子焼き
  • [椀物]若竹仕立 筍 若布 木の芽
  • [向付]筍の造里
  • [焚合せ]筍若竹煮
  • [揚物]筍海老はさみ揚げ 金胡麻揚げ
  • [飯物]筍山菜ご飯、香の物、赤出汁
  • [デザート]芝麻球桜あん、
      抹茶アイス、いちご

※時期により食材、内容が一部変わります。

四季ごよみ ¥2,750

~季節御膳~ 四季ごよみ
¥2,750
  • [前菜]季節の八寸
  • [小鉢]和え物
  • [造里]本日入荷の鮮魚2種
  • [焚合せ]季節の焚き合せ
  • [揚物]白海老と空豆のかき揚げ
  • [蒸し物]茶碗蒸し
  • [飯物]山菜ご飯  香の物 赤出汁
  • [デザート]季節のデザート
  • ・コーヒー

和洋折衷

和洋折衷コース

こいき ¥5,500

Koiki こいき~和洋折衷コース~
¥5,500
  • [前菜]季節の八寸盛り5種
  • [椀物]海老と帆立貝新丈湯葉包み
      清汁仕立て 桜花
  • [造里]本日入荷の鮮魚3種
  • [凌ぎ]白魚の茶碗蒸し
      うすいあん 桜海老
  • [魚料理]春鯛、烏賊、はまぐりの地中海風蒸し煮
  • [肉料理]牛フィレ肉ステーキ
      芽キャベツ 筍
  • [飯物]A)山菜ご飯
        又は
        B)にぎり寿司
        赤出汁
  • ・デザート
  • ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

ねいろ ¥4,400

Neiro ねいろ~和洋折衷コース~
¥4,400
  • [前菜]季節の八寸盛り3種
  • [椀物]海老と帆立貝新丈湯葉包み
      清汁仕立て 桜花
  • [造里]鮮魚のカルパッチョ
  • [凌ぎ]白魚の茶碗蒸し
      うすいあん 桜海老
  • [肉料理]牛フィレ肉ステーキ
      芽キャベツ 筍
  • [飯物]山菜ご飯、香の物、
      赤出汁

  •  
  • ・デザート
  • ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。


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