清交倶楽部 レストラン 旬の食材を使用した本格的なフレンチ・和食

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ディナーメニューのご案内ページです。

ディナー 1月27日(木)~2月20日(日)まで、ディナーを前日までの要予約 とさせていただきます。

すべて税込価格です   

■…1月17日(月)からのメニューです

洋食

フレンチコース

リヨン― ¥4,400 リヨン

リヨン
¥4,400
    リヨン
  • ・カニと海藻のマンゴードレッシング、
     鱈のエスカベッシュ、
      安納芋のブルーテ
  • ・鯛のカルパッチョ
     いちごのヴィネグレット
  • ・ロックフォールチーズのキッシュ
     ポークバラのグリル
  • ・カキのサフランスープ
  • ・A)まとう鯛
      木の子ベーコンのオーブン焼き
       ほうれん草のソース  又は
     B)ロブスターと鯛のポワレ
      白いんげん豆とトマトソース
  • ・A)バベットステーキ
      焦がしバターソース
     又は
     B)国産牛フィレステーキと
      フォアグラ
      +880円
     又は
     C)黒毛和牛フィレステーキと
      フォアグラ
      +1,320円
  • ・パン
  • ・デザート
  • ・コーヒー

ロブスターと鯛のポワレ 白いんげん豆とトマトソース ロブスターと鯛のポワレ 白いんげん豆とトマトソース

黒毛和牛フィレステーキ フォアグラ 黒毛和牛フィレステーキ フォアグラ


時期により食材、内容が一部変わります。
体にやさしい野菜たっぷりのヘルシー料理
~平日限定!菜園フレンチディナー~
  土・日・祝は前日までの要予約
数量限定
¥2,750
  • ・本日のポタージュ
  • [レギュームプレート]
    • ・カニと海藻のマンゴーソース
    • ・小松菜のナムルと生ハム
    • ・鱈のエスカベッシュ
    • ・安納芋のブルーテ
    • ・冬野菜のメランジュ
        スモークサーモン
    • ・赤カブとベーコンの
        温かいサラダ味噌ソース
    • ・アッシュパルマンティエ
    • ・カキのトマトソースグラタン
    • ・チキンとレンズ豆のカレー煮
    • ・海老とブロッコリーチリソース
  • <魚料理>
    カレイの香草パネ
     サフラン風味のソース
    または
    <肉料理>
    牛フィレステーキ 70g
  • ・パン又はライス
  • ・デザート
  • ・コーヒー

菜園フレンチディナー ¥2,200菜園フレンチディナー

カレイの香草パネ サフラン風味のソースカレイの香草パネ サフラン風味のソース

牛フィレステーキ牛フィレステーキ


※時期により食材、内容が一部変わります。 ※土日祝日はご予約にて承ります。

石焼ステーキディナー

Aコース―2,750円

Aコース
¥2,750
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • 牛ロース(150g) 又は 牛フィレ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー
  • オプション
    シーフードマリネサラダ仕立て +550円
  • 牛ロース グラムUP
    200g
    ¥3,520
    250g
    ¥4,290
    300g
    ¥5,060
    牛フィレ グラムUP
    200g
    ¥3,960
    250g
    ¥4,950
    300g
    ¥5,940

Bコース
~国産牛フィレステーキ~
¥3,850
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • 国産牛フィレステーキ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー
  • オプション
    シーフードマリネサラダ仕立て +550円
  • 牛フィレ グラムUP
    200g
    ¥6,050
    250g
    ¥7,480

Cコース~ロブスター&ステーキ ¥3,850

Cコース
~ロブスター&ステーキ~
¥3,850
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • ロブスターのテルミドールと
     牛フィレステーキ(110g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー
  • オプション
    シーフードマリネサラダ仕立て +550円

Dコース
~黒毛和牛~
¥4,950
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • 黒毛和牛フィレステーキ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー
  • オプション
    シーフードマリネサラダ仕立て +550円
  • 牛フィレ グラムUP
    200g
    ¥7,810

※時期により食材、内容が一部変わります。

キッズコース

お子様ディナー ¥960

お子様ディナー
¥960
  • スープ
  • 海老フライ
  • ハンバーグ
  • サラダ
  • ポテトサラダ
  • ポテトフライ
  • パン
  • プチケーキ
  • フルーツ
  • ジュース
  • ※ワンプレート盛り

キッズコース ¥1,980

キッズコース
¥1,980
  • ポタージュスープ
  • シーフードマカロニグラタン
  • 牛フィレステーキ 温野菜
  • サラダ
  • パン または ライス
  • デザート
  • ジュース

※時期により食材、内容が一部変わります。

シルバーコース

≪和膳≫
¥2,145
  • 小鉢
  • 造里
  • 季節のおまかせ料理
  • 煮物
  • 飯物
  • 水物

≪洋コース≫
¥2,145
  • シーフードサラダ
  • スープ
  • 魚料理 又は 肉料理
  • シャーベット
  • コーヒー
  • パン
※時期により食材、内容が一部変わります。

和食

会席料理

「カニ会席」

期間限定 「カニ会席」
¥5,500
  • [前菜]カニ酢
  • [酢物]カニみぞれ仕立て
  • [造里]カニ足、鯛、マグロ
  • [台物]カニすき小鍋
  • [焼物]カニグラタン
  • [揚物]カニと甘鯛の湯葉巻きの天ぷら
  • [飯物]カニ蒸し寿司、赤出汁
  • [デザート]

※時期により食材、内容が一部変わります。

花筏 ¥3,850

花筏ーはないかだー
¥3,850
  • [前菜]季節の八寸3種盛り
  • [椀物]ゆず香道明寺 かぶらすり流し
  • [造里]本日入荷鮮魚3種盛り
  • [凌ぎ]茶碗蒸し カニ餡かけ
  • [焼物]まとう鯛の塩焼きと
       海老ウニ焼き
  • [揚物]カニ湯葉包み、カキ大葉包み、
       カブラの天ぷら
  • [飯物]五目ご飯、赤出汁、香の物
  • [デザート]

※時期により食材、内容が一部変わります。

ステーキ会席 ¥4,400

ステーキ会席
¥4,400
  • [前菜]季節の八寸盛り五
  • [椀物]ゆず香道明寺 かぶらすり流し
  • [造里]本日の鮮魚2種盛り
  • [凌ぎ]茶碗蒸し カニあんかけ
  • [台物]牛フィレステーキ
       陶板焼き 60g
  • [酢物]ベーコンと木の子のサラダ
  • [ご飯]五目御飯 香の物 赤出汁
  • [デザート]季節のデザート
  • ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

お膳料理

「カニ御膳」

期間限定 「カニ御膳」
¥3,300
  • [前菜]カニ酢
  • [造里]カニ足、鯛
  • [台物]カニみぞれ仕立て小鍋
  • [焼物]カニグラタン
  • [揚物]カニ足と鯛のカニ身包み天ぷら
  • [飯物]カニちらし寿司、赤出汁
  • [デザート]

※時期により食材、内容が一部変わります。

四季ごよみ ¥2,750

四季ごよみ
¥2,750
  • [前菜]季節の八寸盛り
  • [小鉢]菊菜白和え、かずのこ松前漬け、カニと海藻の酢の物
  • [造里]本日入荷鮮魚3種盛り
  • [煮物]野菜の焚き合せ
      まとう鯛塩焼き
  • [揚物]海老、白身魚、カキ大葉巻き、
      野菜の天ぷら
  • [蒸物]茶碗蒸し カニ餡かけ
  • [飯物]五目ご飯、赤出汁、香の物
  • [デザート]
  • ・コーヒー

和洋折衷

和洋折衷コース

こいき ¥5,500

Koiki こいき~和洋折衷コース~
¥5,500
  • [前菜]前菜5種盛り
  • [椀物]ゆず香道明寺 かぶらすり流し
  • [造里]本日入荷鮮魚3種盛り
  • [魚料理]まとう鯛と木の子ベーコンの
      オーブン焼き ほうれん草のソース
  • [肉料理]牛フィレステーキ
      マデラソース 温野菜
  • [飯物]にぎり寿司、赤出汁
  • [デザート]
  • ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

ねいろ ¥4,400

Neiro ねいろ~和洋折衷コース~
¥4,400
  • [前菜]前菜5種盛り
  • [椀物]本日のポタージュ
  • [サラダ]シーフードとフルーツのサラダ
  • [焼物]まとう鯛の塩焼き
      海老ウニ焼き
  • [揚物]カニ湯葉包み、
      カキ大葉包み、カブラの天ぷら
  • [飯物]五目ご飯、赤出汁、香の物
  • [デザート]
  • ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。


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