料理長が皆様に四季の食材を美味しく味わっていただくために毎月期間限定で開催する「四季の会」。
今月は秋の実りとにぎり寿司を楽しむ和洋折衷として食欲の秋にふさわしい山海の幸をご賞味いただきます。
ディナーではにぎり寿司を客前でご用意いたします。
この季節だけの贅沢な味わいを心ゆくまでお楽しみください。
皆様のご来店をお待ちいたしております。

［前菜］

・鴨肉といんげんのサラダ　・タコのマリネエストラゴン風味　・帆立貝と木の子の黄味酢がけ

［椀物］

海老のスープ仕立て　山芋、蓮根、百合根のブーレット添え

［造里］

白身魚とサーモンのサラダ仕立て

［魚料理］

鯛の網焼き　干し貝柱ソース

［肉料理］

黒毛和牛フィレ肉カツレツ　ソースショロン

［飯物］

にぎり寿司　
12種類の中からお好きなお選びいただけます。
鯛、寒八、鮪、サーモン、しめ鯖、あおりいか、鱧、穴子、有頭海老、イクラ、玉子、あぶり鰆

［デザート］

カラメルケーキ、コーヒー

・印は写真に掲載
・アレルギーやお口に合わない食材等がございましたらお気軽にご相談ください。