料理長が皆様に四季の食材を美味しく味わっていただくために毎月期間限定で開催する「四季の会」。
今月は、豊富な秋の食材から旬の「上海蟹」や「カマス」、「松茸」をはじめ、高級食材の黒毛和牛や金目鯛など取り入れた和洋折衷コースをお楽しみいただきます。またディナーではシェフがお客様の目の前で魚料理を仕上げます。
期間限定のお料理を心ゆくまでお楽しみください。皆様のご来店をお待ちいたしております。

［先付］

茄子オランダ胡麻葛掛け、イカ紅葉和え、
　鰆杉板焼き、白バイ貝と九条ネギ酢味噌、
　　菊菜のおひたし東寺巻き

［椀物］

秋野菜の卵蒸し
　フカヒレあんかけロワイヤル仕立て

［造里］

金目鯛、足赤海老、あおりイカ

［魚料理］

カマスと松茸はさみ焼き ジューデトリュフ
　ごぼうと紅はるか
※ディナーは客前にて仕上げさせて頂きます。

［肉料理］

黒毛和牛ロースのワイン鍋

［飯物］

上海蟹焼飯､干し貝柱のスープ

［デザート］

小豆甘煮､マロンパイ

・コーヒー

 

アレルギーやお口に合わない食材等がございましたらお気軽にご相談ください。