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四季の会 2022年10月

〈四季の会10月〉
特選食材を和洋折衷で愉しむ

◎10月17日(月)~23日(日)
昼11:30~随時・夜17:30~随時・前日までに要予約
※10月19日(水)は休業日
お一人様 5,000円/税込

料理長が皆様に四季の食材を美味しく味わっていただくために毎月期間限定で開催する「四季の会」。
今月は秋の旬魚や旬菜など豊富な秋の実りと黒毛和牛を和洋折衷で、前菜からデザートまでたっぷりとご賞味いただきます。
なかでも三陸産フカヒレ出汁で煮込む、たっぷり海鮮が入ったお鍋はまさに絶品。
皆様のご来店をお待ちいたしております。

[前菜]
・いかもみじ和え
・揚げ小芋と揚げ海老絹衣掛け・なすの素麺
[スープ]
秋野菜ラヴィオリ仕立て
 ほうれん草のスープ
[造里]
サーモンのマリネ、
 天使の海老のカルパッチョ
[凌ぎ]
蓮根餅揚げ出し 湯葉のあんかけ
[魚料理]
三陸産フカヒレ出汁の海鮮鍋
[肉料理]
黒毛和牛ロース肉のすき焼き
 ガランティーヌロール風
[飯物]
マグロのステーキ丼
 ささがきごぼうの赤出汁
[デザート]
マロンシャンティーとアップルパイ、
巨峰のシャーベット、コーヒー
 
・アレルギーやお口に合わない食材等がございましたらお気軽にご相談ください。


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