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四季の会 2020年11月
四季の会 2020年11月 ローストビーフ
★ディナー限定★
ローストビーフは、お客様のテーブル前にて
カッティングサービスします。

〈四季の会〉冬のグルメ
フレンチ&日本料理の饗宴

◎11月23日(月)~29日(日)
※但し11月26日(木)は休業とさせていただきます。また27日(金)のご予約は25日(水)までにご連絡ください。

昼11:30~随時・夜17:30~随時・要予約

◎通常6,000円/税込 ➡お一人様5,000円/税込

料理長が皆様に四季の食材を美味しく味わっていただけるコースです。
今月は冬を代表する味覚「蟹」「タラ」「とらふぐ」など和洋折衷でお楽しみいただけるお料理をご用意しました。
また、ディナーではお客様の目の前でローストビーフのカッティングをご覧いただけます。
ぜひご来店くださいませ。

《先付》
蟹とフルーツトマトのサラダ
《前菜》
タラとじゃがいものブランタード 雲子のグリル添え
《椀物》
焼き白子とフランストリュフの白味噌仕立て
《造里》
刺身をクリエート (鯛蕪、中とろと三つ葉)
《魚料理》
車海老蕪蒸 フラン仕立て
《肉料理》
国産牛サーロインローストビーフ(ディナータイムは客席にて切出しいたします)
《飯物》
とらふぐと牡蠣の雑炊 香の物
《デザート》
洋梨のキャメリーゼ パートフィロ添え
◆ (ピックアップ料理写真)
◆ アレルギーやお口に合わない食材等がございましたらお気軽にご相談ください。


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