料理長が皆様に四季の食材を美味しく味わっていただくために毎月期間限定で開催する「四季の会」。
今月は旬を迎えた前獲れメバルをはじめ桜海老や地元名産の「太市筍」など春の食材を料理長が和テイストを取り入れたフレンチに仕立てました。
期間限定のお料理を心ゆくまでお楽しみください。皆様のご来店をお待ちいたしております。

［先付］

海老とマッシュルームのプチパイ、
　ウッフブルイエ、イクラ

［前菜］

播州百日鶏のバロンティーヌ、
　フォアグラのブリオッシュバーガー

［碗盛］

よもぎのポタージュ、桜海老のフリチュール

［向付］

鯛、貝柱、マグロ、春の豆類
　いちごのヴィネグレッド

［焼物］

前獲れメバルのポワレ 太市筍のソース

［油物］

国産牛フィレ肉のロースト
　トリュフのソース

［強肴］

サーモンとアボカドのタルタルライスサラダ
　ガトー仕立て

［止碗］

いろいろ貝類のエキス

［食事］

パン

［甘味］

クレープシュゼット、バニラアイスクリーム
　コーヒー

アレルギーやお口に合わない食材等がございましたらお気軽にご相談ください。