料理長が皆様に四季の食材を美味しく味わっていただくために毎月期間限定で開催する「四季の会」。
今月はかにや牡蠣、ふぐ、白子、金目鯛など冬の贅沢食材と濃厚で口の中でとろける食感がたまらない
フォアグラや国産牛フィレ肉をフレンチで堪能いただきます。
ぜひ、初冬のひと時を清交倶楽部でお楽しみください。皆様のご来店をお待ちいたしております。

 

・かにサラダ、炙りフグカルパッチョ

 

・フォアグラのソテー ビーツと赤ワイン、
　　牡蠣のベーコン巻き、ポテトグラタン
　　　ビネガーはちみつのソース

 

・ふぐと白子のフラン 野菜のクリーム仕立て

 

・金目鯛と海老・貝柱のブイヤベース

 

・国産牛フィレ肉のステーキのオランデースソース

 

・干し貝柱と白菜のバミセリ（極細パスタ）

 

・タルトタタンとバニラアイス、コーヒー

アレルギーやお口に合わない食材等がございましたらお気軽にご相談ください。