料理長が皆様に四季の食材を美味しく味わっていただくために毎月期間限定で開催する「四季の会」。
今月は松茸をはじめ秋の実りの数々と紅葉鯛やロブスター、牛フィレなど贅沢な素材を和洋折衷に仕立てました。
ディナーではお客様の目の前でロブスターのお料理を仕上げます。
期間限定のお料理を心ゆくまでお楽しみください。皆様のご来店をお待ちいたしております。

［前菜］

松茸と甘鯛の揚げ浸し、かますのしぐれ煮、
　秋刀魚酢〆 いちじく 焼柿 白酢掛け

［蒸物］

鱧と松茸の卵蒸し ちぎり梅

［造里］

紅葉鯛、本鮪、あおりいか、ぼたん海老

［魚料理］

ロブスターと秋野菜 上海蟹みそのソース
　※ディナーは客前仕上げます

［肉料理］

国産牛フィレ肉のステーキ　ポルチーニ茸のソース、
　しめじ まいたけ 花びら茸 エリンギ

［飯　物］

いくら サーモン 貝柱のちらし寿司、五目あんかけにゅうめん

［デザート］

マロンパイとマロンアイス、コーヒー

アレルギーやお口に合わない食材等がございましたらお気軽にご相談ください。