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四季の会 2024年10月

〈四季の会10月〉
松茸をはじめ秋の実りを
 甘鯛・黒毛和牛で味わう和洋の饗宴

◎10月24日(木)~29日(火)
昼11:30~随時・夜17:00~随時・前日までに要予約

◎お一人様6,000円/税込

料理長が皆様に四季の食材を美味しく味わっていただくために毎月期間限定で開催する「四季の会」。
今月は松茸をはじめ秋の実りの数々を甘鯛や黒毛和牛などの贅沢な素材にあわせてご賞味いただきます。
ディナーではお客様の目の前で黒毛和牛のお料理を調理、お愉しみいただきます。
期間限定の和洋折衷コースをご堪能くださいませ。皆様のご来店をお待ちいたしております。

期間中、ディナーは
ピアノの生演奏をお楽しみいただけます
※都合により中止となる場合がございます。
ご了承くださいませ。
[先付]
焼き松茸と焼き鴨
[前菜]
野菜のプレート(計5種)
 ・さつまいもとかぼちゃのスパイスハニーバター
 ・ルッコラとまぐろごま焼き
 ・カリフラワーとホタテのオレンジマリネ
 ・じゃがいものソースラビッコット
 ・イチジクと生ハム ブルーチーズ トレビス
[椀物]
木の子のクリームスープ
 (マッシュルーム、しめじ、エリンギ)
[造里]
近海鮮魚盛合せ 天然鯛、炙り鰆、足赤海老
[魚料理]
甘鯛のうろこ焼き
 人参のピュレ しいたけのグラタン
[肉料理]
黒毛和牛フィレ肉のカツレツ 赤ワインのソース
※ディナーは客前にて調理いたします。
[飯物]
天茶(海老、三ツ葉、まいたけ、大葉、あられ、海苔)
[デザート]
りんごのコンポートとパンナコッタ、
 プチモンブラン、コーヒー
アレルギーやお口に合わない食材等がございましたらお気軽にご相談ください。


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