清交倶楽部 レストラン 旬の食材を使用した本格的なフレンチ・和食

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ディナーメニューのご案内ページです。

ディナー 当面の間、ディナーのラストオーダーは20:00とさせていただきます。

すべて税込価格です   

■…1月23日(月)からのメニューです

洋食

フレンチコース

リヨン リヨン

リヨン
¥4,800
  • ・野菜のピクルスと小海老メランジェ、
      彩り大根とポークと
       パセリのテリーヌ、
        タラのエスカベッシュ
  • ・ブリのタルタルブリスケッタ、
      マグロ黒こしょう焼き、
       貝柱のマリネ バルサミコ風味
  • ・豚バラ肉のコンフィー
      白いんげん豆のトマト煮添え
  • ・オニオングラタンスープ
  • ・A)鯛とインゲンの昆布巻き
       海老と松笠イカのバプール
        白ネギソース
     又は
     B)ロブスターと鯛、
       貝柱の海老クリームソース
        +900円
  • ・A)ビーフリブロース香草パン粉焼き
     又は
     B)牛フィレステーキ
       トリュフとポルチーニ茸のソース
        +600円
     又は
     C)黒毛和牛フィレステーキ
       トリュフとポルチーニ茸のソース
        +1,500円
  • ・パン
  • ・デザート
  • ・コーヒー

ロブスターと鯛、貝柱の海老クリームソース ロブスターと鯛、貝柱の海老クリームソース

黒毛和牛フィレステーキポルチーニ茸のソース 黒毛和牛フィレステーキポルチーニ茸のソース


時期により食材、内容が一部変わります。
体にやさしい野菜たっぷりのヘルシー料理
~平日限定!菜園フレンチディナー~
  土・日・祝は前日までの要予約
数量限定
¥2,800
  • ・本日のポタージュ
  • [レギュームプレート]
    • ・野菜ピクルスと小海老メランジェ
    • ・彩り大根とポークと
        パセリのテリーヌ
    • ・タラのエスカベッシュ
    • ・小松菜と湯葉とブリのタルタル
    • ・ほうれん草と緑野菜のスープ
    • ・ポテトと玉子のグラタン
    • ・海老トーストピンチョス
    • ・白いんげん豆と豚バラ肉のトマト煮
    • ・レンコンの和牛はさみ焼き
    • ・焼きカブラとカマンベールチーズ
  • ・A)ブリのはちみつバター焼き
       フランボワーズのソースと
        生姜オイル
     又は
     B)牛フィレステーキ
  • ・パン又はライス
  • ・デザート
  • ・コーヒー

菜園フレンチランチ 菜園フレンチランチ

ブリのはちみつバター焼き フランボワーズのソースと生姜オイル ブリのはちみつバター焼き フランボワーズのソースと生姜オイル

牛フィレステーキ 牛フィレステーキ


※時期により食材、内容が一部変わります。 ※土日祝日はご予約にて承ります。

石焼ステーキディナー

リブロースステーキ&大海老グリル

リブロースステーキ&大海老グリル
¥3,700
  • ・アミューズ
  • ・本日のポタージュ
  • シーフードマリネサラダ仕立て
  • ・リブロースステーキ(100g)と大海老
  • ・パン 又は ライス
  • ・デザート
  • ・コーヒー

Aコース

Aコース
¥3,800
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • シーフードマリネサラダ仕立て
  • リブロースステーキ(150g)
    +300円で「フィレ肉(130g)」変更可
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー

Bコース
~牛フィレステーキ~
¥4,100
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • シーフードマリネサラダ仕立て
  • 牛フィレステーキ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー

Cコース~ロブスター&ステーキ

Cコース
~ロブスター&ステーキ~
¥4,100
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • シーフードマリネサラダ仕立て
  • ロブスターのテルミドールと
     リブロース(80g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー

Dコース
〜黒毛和牛リブロースステーキディナー〜
¥5,100
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • シーフードマリネサラダ仕立て
  • リブロースステーキ(180g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー

Eコース
〜黒毛和牛フィレステーキディナー〜
¥6,300
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • シーフードマリネサラダ仕立て
  • 黒毛和牛フィレ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

キッズコース

お子様ディナー

お子様ディナー
¥960
  • スープ
  • 海老フライ
  • ハンバーグ
  • サラダ
  • ポテトサラダ
  • ポテトフライ
  • パン
  • プチケーキ
  • フルーツ
  • ジュース
  • ※ワンプレート盛り

キッズコース

キッズコース
¥1,980
  • ポタージュスープ
  • シーフードマカロニグラタン
  • 牛フィレステーキ 温野菜
  • サラダ
  • パン または ライス
  • デザート
  • ジュース

※時期により食材、内容が一部変わります。

シルバーコース

≪和膳≫
¥2,500
  • 小鉢
  • 造里
  • 季節のおまかせ料理
  • 煮物
  • 飯物
  • 水物

≪洋コース≫
¥2,500
  • シーフードサラダ
  • スープ
  • 魚料理 又は 肉料理
  • シャーベット
  • コーヒー
  • パン
※時期により食材、内容が一部変わります。

和食

会席料理

期間限定 「冬の旬会席」
¥5,500
  • [前菜]・ふぐ白子豆腐
      ・にしん数の子親子和え
      ・菜の花の白和え
      ・金目鯛の吟醸味噌漬け
      ・蟹ふくさ
  • [椀物]鯛かぶら吉野仕立て
  • [造里]かぼすブリ サラダ仕立て
  • [台の物]カニとクエ鍋
  • [揚物]鯛いんげん巻きと
       ふぐ白子のり巻き、
        大黒しめじの天婦羅
  • [飯物]カニ蒸し寿司、赤出し
  • [デザート]フルーツ
      ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

ステーキ会席

ステーキ会席
¥4,500
  • [前菜]季節の八寸盛り5種
  • [椀物]くわい万頭 吉野仕立て
  • [造里]本日の鮮魚2種盛り
  • [蒸物]茶碗蒸し
  • [台物]牛フィレ肉と
      季節野菜の陶板焼き
  • [酢物]海老サラダ 
  • [ご飯]ちりめん彩りご飯、香の物、
      赤出汁
  • [デザート]季節のデザート
      ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

お膳料理

期間限定 「冬の旬御膳」
¥3,500
  • [前菜]・ふぐ白子豆腐
       ・菜の花の白和え
       ・金目鯛の吟醸味噌漬け
  • [台の物]カニとクエ鍋
  • [造里]かぼすブリ サラダ仕立て
  • [揚物]鯛いんげん巻きと
       ふぐ白子のり巻き、
        大黒しめじの天婦羅
  • [飯物]ちりめん彩りご飯、香の物、
       赤出し
  • [デザート]フルーツ
      ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

四季ごよみ

四季ごよみ
¥2,800
  • [前菜]季節の八寸盛合せ
  • [小鉢]3種盛り
  • [造里]本日入荷の鮮魚2種
  • [焚合せ]季節の炊き合わせ
  • [揚物]海老昆布巻き天婦羅、
      鯛いんげん巻き、しいたけ、春菊
  • [蒸し物]茶碗蒸し
  • [飯物]ちりめん彩りご飯、
      香の物、赤出汁
  • [デザート]季節のデザート
  • コーヒー

和洋折衷

和洋折衷コース

こいき

Koiki こいき~和洋折衷コース~
¥5,500
  • [前菜]季節の八寸盛り5種盛り
  • [椀物]くわい万頭 吉野仕立て
  • [造里]本日入荷の鮮魚3種
  • [魚料理]鯛とインゲンの昆布巻き
       海老と松笠イカのバプール
        白ネギソース
  • [肉料理]牛フィレステーキ
       赤ワインソース 温野菜
  • [飯物]にぎり寿司、赤出汁
  • ・デザート
  • ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

ねいろ

Neiro ねいろ~和洋折衷コース~
¥4,500
  • [前菜]季節の八寸盛り5種
  • [スープ]本日のポタージュスープ
  • [サラダ]ブリのタルタルブリスケッタ、
       マグロ黒こしょう焼き・
        貝柱のマリネ
         バルサミコ風味
  • [焼物]鯛塩焼きと焼きカブラ あんかけ
  • [揚物]海老昆布巻き天婦羅、
       白身魚いんげん巻き、しいたけ、
        春菊
  • [飯物]ちりめん彩りご飯、
       香の物、赤出汁
  • ・デザート
  • ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。


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