リヨン

リヨン ¥4,800

［アミューズ］ 　キャロットラペオレンジ風味と 　 ローストポーク 　　春マスとオリーブのハーブマリネ 　　　春野菜と炙りノドグロ ［アントレ］ 　海老 貝柱 タコ ホタルイカの 　　サラダ仕立て ［デュゼーム］ 　高原但馬鶏のささみ 　　レタスのレモンクリーム煮 ［ポタージュ］ 　グリンピースのスープ ［ポワッソン］ 　かさごとヤリイカ ホタテ貝 　　春キャベツのスープ煮 ［魚料理グレードアップ］ 　ロブスターとヤリイカ ホタテ貝 　　春キャベツのスープ煮 　　　　　　　　　　　　　+1,200円 ［ヴィアンド］ ビーフリブロースごま焼き 　野菜のデュクセルソース、 　　筍とグリーンアスパラガスの 　　　オランデソーズソース焼き 　　　　新玉ネギのグリル ［肉料理グレードアップ］ 　A）国産牛フィレステーキ 　　フォアグラのソテー 赤ワインソース 　　　　　　　　　　　　　+1,200円 　B）黒毛和牛フィレステーキ 　　フォアグラのソテー 赤ワインソース 　　　　　　　　　　　　+1,600円 　パン ・デザート ・コーヒー

ロブスターとヤリイカ ホタテ貝 春キャベツのスープ煮

黒毛和牛フィレステーキ フォアグラのソテー 赤ワインソース

時期により食材、内容が一部変わります。

体にやさしい野菜たっぷりのヘルシー料理 ～平日限定！菜園フレンチ～   土・日・祝は前日までの要予約 数量限定 ¥3,300
本日のポタージュ [レギュームプレート] ・キャロットラペオレンジ風味と 　　ローストポーク ・春マスマリネとセロリ ・グリンピースのブルーテ ・春野菜と炙りノドグロ ・筍のサラダとホタルイカのスモーク ・イカスミのリゾットコロッケ ・チキンとロマネスコのグラタン ・ハマグリのオランデーズソース焼き ・桜海老と白魚のフリッタータ ・ロールキャベツのトマトソース煮 [魚料理] 鰆のムニエルと筍の炙り焼き 　　レモンクリームソース [肉料理] 　牛フィレステーキ 　パン又はライス ・デザート ・コーヒー

菜園フレンチディナー

鰆のムニエルと筍の炙り焼き レモンクリームソース

牛フィレステーキ

※時期により食材、内容が一部変わります。 ※土日祝日はご予約にて承ります。

Aコース 〜石焼き ビーフリブアイステーキ〜 ¥3,900
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て ビーフリブアイステーキ(150g) パン 又は ライス デザート コーヒー

Ｂコース ～石焼き ビーフフィレステーキ～ ¥4,200
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て ビーフフィレステーキ(130g) パン 又は ライス デザート コーヒー

Cコース ～石焼き ビーフフィレステーキと 　　海老・貝柱のグラタン～ ¥5,400
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て ビーフフィレステーキ(100g) 海老・貝柱のグラタン パン 又は ライス デザート コーヒー

Ｄコース 〜石焼き 国産牛フィレステーキ〜 ¥5,800
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て 国産牛フィレステーキ(130g) パン 又は ライス デザート コーヒー

Ｅコース 〜石焼き 黒毛和牛フィレステーキ〜 ¥7,000
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て 黒毛和牛フィレステーキ(130g) パン 又は ライス デザート コーヒー

Fコース 〜石焼き 黒毛和牛ハンバーグ 　　ラクレットチーズ焼〜 ¥3,100
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て 黒毛和牛ハンバーグ(180g) ラクレットチーズ焼 パン 又は ライス デザート コーヒー

Gコース 〜石焼き 黒毛和牛ハンバーグと 　　海老・貝柱のグラタン〜 ¥3,900
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て 黒毛和牛ハンバーグ(150g) 海老・貝柱のグラタン パン 又は ライス デザート コーヒー