リヨン

リヨン ¥4,800
［アミューズ］ あんこうのエスカベッシュ、 　合鴨のヴァプールと冬野菜、 　　　本ズワイガニとりんごと 　　　大根と人参のマリネ ［アントレ］ フグの昆布〆と洋梨 　ブリの炙りカルパッチョ ［ドゥズィェム］ 牛タンと冬野菜のポトフ ［ポタージュ］ オニオングラタンスープ ［ポワッソン］ 金目鯛のポワレ 　白ネギのクリームソース ［魚料理グレードアップ］ ロブスターと貝柱の網焼き 　ソースアメリケンヌ 　　　　　　　　　　　　　+900円 ［ヴィアンド］ 牛リブロース木の子デュクセルソース 　大根のコンフィーカブラロースト 　　くわいボール ［肉料理グレードアップ］ 　A）国産牛フィレステーキ 　　　　　　　　　　　　　+800円 　B）黒毛和牛フィレステーキ 　　　　　　　　　　　　+1,200円 ・パン ・デザート ・コーヒー

ロブスターと貝柱の網焼き　ソースアメリケンヌ

黒毛和牛フィレステーキ

時期により食材、内容が一部変わります。

体にやさしい野菜たっぷりのヘルシー料理 ～平日限定！菜園フレンチ～   土・日・祝は前日までの要予約 数量限定 ¥2,500
・本日のポタージュ [レギュームプレート] ・あんこうのエスカベッシュ ・本ズワイガニとりんごと 　　大根と人参のマリネ ・合鴨のヴァプールと冬野菜 ・ポロネギとじゃがいものブルーテ ・根菜と豆の黒ごまサラダ 　　フグのクリュー昆布〆 ・カキのフローレンス風グラタン ・ポークバラ肉と 　　白インゲン豆のトマト煮 ・ブリのハチミツバター焼きと 　　白ネギグリル ・ポテトとベーコンのチーズ焼き ・くわいボール 魚料理 ・A）あんこうと海老 カキのブイヤベース 　又は 肉料理 　B）牛フィレステーキ ※魚・肉料理（A・B）両方ご用意も出来ます +800 円 ・パン又はライス ・デザート ・コーヒー

菜園フレンチランチ

あんこうと海老　カキのブイヤベース

牛フィレステーキ

※時期により食材、内容が一部変わります。 ※土日祝日はご予約にて承ります。

Aコース 〜リブロースステーキ〜 ¥3,800
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て リブロース パン 又は ライス デザート コーヒー

Ｂコース ～牛フィレステーキ～ ¥4,100
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て 牛フィレステーキ(130g) パン 又は ライス デザート コーヒー

Cコース ～リブロースステーキ&大海老グリル～ ¥3,700
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て リブロースステーキ(100g)と大海老 パン 又は ライス デザート コーヒー

Ｄコース 〜国産牛フィレステーキディナー〜 ¥5,700
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て 国産牛フィレステーキ(130g) パン 又は ライス デザート コーヒー

Ｅコース 〜黒毛和牛フィレステーキディナー〜 ¥7,000
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て 黒毛和牛フィレ(130g) パン 又は ライス デザート コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。