リヨン

リヨン ¥4,800

［アミューズ］ 　播州さわら藁焼きとしめじマリネ、 　 サーモンレモン風味オリーブマリネ、 　　　大吟醸クリームチーズと 　　　いぶりがっこのブリスケッタ ［アントレ］ 　サンマガーリックオイル煮と 　　生ハムモッツアレラチーズ 　　　オリーブのサラダ ［デュゼーム］ 　ポークと大根のコンフィー 　　ポルチーニ茸のソース ［ポタージュ］ 　紅芋のポタージュ 　　生ハムとブルーチーズ ［ポワッソン］ 　紅葉鯛 有頭海老 ホタテ貝 　　野菜と栗のスープ煮 ［魚料理グレードアップ］ 　ロブスターと紅葉鯛 　　ホタテ貝の野菜と栗のスープ煮 　　　　　　　　　　　　　+1,100円 ［ヴィアンド］ 　ビーフリブロースのグリル 　　木の子のソース、 　　　大根 蓮根 ごぼう 南瓜のグリル ［肉料理グレードアップ］ 　A）国産牛フィレステーキ 　　　　　　　　　　　　　+800円 　B）黒毛和牛フィレステーキ 　　　　　　　　　　　　+1,200円 　パン ・デザート ・コーヒー

ロブスターと紅葉鯛 ホタテ貝の野菜と栗のスープ煮

黒毛和牛フィレステーキ

時期により食材、内容が一部変わります。

体にやさしい野菜たっぷりのヘルシー料理 ～平日限定！菜園フレンチ～   土・日・祝は前日までの要予約 数量限定 ¥3,300
本日のポタージュ [レギュームプレート] ・さんまのガーリックオイル煮と焼柿 ・播州さわら藁焼きと 　　しめじのマリネ ・大吟醸クリームチーズの 　　ブリスケッタ いぶりがっこ ・オリーブのマリネと 　　サーモンレモン風味 ・紅芋のブルーテ ・鯖のローズマリー風味 　　大根のコンフィー ・ボロニアソーセージのグリルと 　　エルファーコーンクロケット ・レンコンのからし風味 　　スティックフライ ・海老芋とチキンのブレゼ 　　生七味信州味噌仕立て ・マロンとビーフブレゼの 　　トマトソースグラタン [魚料理] 目鯛のポワレ ポルチーニ茸のソース 　　　ごぼうのフリット [肉料理] 　牛フィレステーキ 　パン又はライス ・デザート ・コーヒー

菜園フレンチディナー

目鯛のポワレ ポルチーニ茸のソース ごぼうのフリット

牛フィレステーキ

※時期により食材、内容が一部変わります。 ※土日祝日はご予約にて承ります。

Aコース 〜石焼き ビーフリブアイステーキ〜 ¥3,900
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て ビーフリブアイステーキ(150g) パン 又は ライス デザート コーヒー

Ｂコース ～石焼き ビーフフィレステーキ～ ¥4,200
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て ビーフフィレステーキ(130g) パン 又は ライス デザート コーヒー

Cコース ～石焼き ビーフフィレステーキと 　　海老・貝柱のグラタン～ ¥5,400
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て ビーフフィレステーキ(100g) 海老・貝柱のグラタン パン 又は ライス デザート コーヒー

Ｄコース 〜石焼き 国産牛フィレステーキ〜 ¥5,800
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て 国産牛フィレステーキ(130g) パン 又は ライス デザート コーヒー

Ｅコース 〜石焼き 黒毛和牛フィレステーキ〜 ¥7,000
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て 黒毛和牛フィレステーキ(130g) パン 又は ライス デザート コーヒー

Fコース 〜石焼き 黒毛和牛ハンバーグ 　　ラクレットチーズ焼〜 ¥3,100
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て 黒毛和牛ハンバーグ(180g) ラクレットチーズ焼 パン 又は ライス デザート コーヒー

Gコース 〜石焼き 黒毛和牛ハンバーグと 　　海老・貝柱のグラタン〜 ¥3,900
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て 黒毛和牛ハンバーグ(150g) 海老・貝柱のグラタン パン 又は ライス デザート コーヒー