清交倶楽部 レストラン 旬の食材を使用した本格的なフレンチ・和食

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ディナーメニューのご案内ページです。

ディナー ディナーのラストオーダーは20:00とさせていただきます。

すべて税込価格です   

■ 9月2日(月)から11月17日(日)までのメニューです。

ピアノ演奏

火木はポイント2倍
お誕生日は清交倶楽部で
前日までの要予約 ◎特典ご利用期間:2025年1月14日(火)まで

洋食

フレンチコース

リヨン リヨン

リヨン
¥4,800
  • [アミューズ]
     播州さわら藁焼きとしめじマリネ、
      サーモンレモン風味オリーブマリネ、
       大吟醸クリームチーズと
       いぶりがっこのブリスケッタ
  • [アントレ]
     サンマガーリックオイル煮と
      生ハムモッツアレラチーズ
       オリーブのサラダ
  • [デュゼーム]
     ポークと大根のコンフィー
      ポルチーニ茸のソース
  • [ポタージュ]
     紅芋のポタージュ
      生ハムとブルーチーズ
  • [ポワッソン]
     紅葉鯛 有頭海老 ホタテ貝
      野菜と栗のスープ煮
  • [魚料理グレードアップ]
     ロブスターと紅葉鯛
      ホタテ貝の野菜と栗のスープ煮
                 +1,100円
  • [ヴィアンド]
     ビーフリブロースのグリル
      木の子のソース、
       大根 蓮根 ごぼう 南瓜のグリル
  • [肉料理グレードアップ]
     A)国産牛フィレステーキ
                 +800円
     B)黒毛和牛フィレステーキ
                +1,200円
  •  パン
  • ・デザート
    ・コーヒー

ロブスターと紅葉鯛 ホタテ貝の野菜と栗のスープ煮 ロブスターと紅葉鯛 ホタテ貝の野菜と栗のスープ煮

黒毛和牛フィレステーキ 黒毛和牛フィレステーキ


時期により食材、内容が一部変わります。
体にやさしい野菜たっぷりのヘルシー料理
~平日限定!菜園フレンチ~
  土・日・祝は前日までの要予約
数量限定
¥3,300
  • 本日のポタージュ
  • [レギュームプレート]
    • ・さんまのガーリックオイル煮と焼柿
    • ・播州さわら藁焼きと
        しめじのマリネ
    • ・大吟醸クリームチーズの
        ブリスケッタ いぶりがっこ
    • ・オリーブのマリネと
        サーモンレモン風味
    • ・紅芋のブルーテ
    • ・鯖のローズマリー風味
        大根のコンフィー
    • ・ボロニアソーセージのグリルと
        エルファーコーンクロケット
    • ・レンコンのからし風味
        スティックフライ
    • ・海老芋とチキンのブレゼ
        生七味信州味噌仕立て
    • ・マロンとビーフブレゼの
        トマトソースグラタン
  • [魚料理]
    目鯛のポワレ ポルチーニ茸のソース
       ごぼうのフリット
  • [肉料理]
     牛フィレステーキ
  •  パン又はライス
  • ・デザート
    ・コーヒー

菜園フレンチランチ 菜園フレンチディナー

目鯛のポワレ ポルチーニ茸のソース ごぼうのフリット 目鯛のポワレ ポルチーニ茸のソース ごぼうのフリット

牛フィレステーキ 牛フィレステーキ


※時期により食材、内容が一部変わります。 ※土日祝日はご予約にて承ります。

石焼ステーキディナー

Aコース

Aコース
〜石焼き ビーフリブアイステーキ〜
¥3,900
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • シーフードマリネサラダ仕立て
  • ビーフリブアイステーキ(150g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー

Bコース

Bコース
~石焼き ビーフフィレステーキ~
¥4,200
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • シーフードマリネサラダ仕立て
  • ビーフフィレステーキ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー

Cコース

Cコース
~石焼き ビーフフィレステーキと
  海老・貝柱のグラタン~
¥5,400
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • シーフードマリネサラダ仕立て
  • ビーフフィレステーキ(100g)
  • 海老・貝柱のグラタン
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー

Dコース
〜石焼き 国産牛フィレステーキ〜
¥5,800
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • シーフードマリネサラダ仕立て
  • 国産牛フィレステーキ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー

Eコース
〜石焼き 黒毛和牛フィレステーキ〜
¥7,000
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • シーフードマリネサラダ仕立て
  • 黒毛和牛フィレステーキ(130g)
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー

石焼き 黒毛和牛ハンバーグ ラクレットチーズ焼

Fコース
〜石焼き 黒毛和牛ハンバーグ
  ラクレットチーズ焼〜
¥3,100
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • シーフードマリネサラダ仕立て
  • 黒毛和牛ハンバーグ(180g) ラクレットチーズ焼
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー

石焼き 黒毛和牛ハンバーグと 海老・貝柱のグラタン

Gコース
〜石焼き 黒毛和牛ハンバーグと
  海老・貝柱のグラタン〜
¥3,900
  • アミューズ
  • 本日のポタージュ
  • シーフードマリネサラダ仕立て
  • 黒毛和牛ハンバーグ(150g)
  • 海老・貝柱のグラタン
  • パン 又は ライス
  • デザート
  • コーヒー

和食

会席料理

期間限定 「松茸会席」
¥5,500
  • [前菜]紅葉木の子豆腐、
      栗とさつまいもの白和え、
       メゴチ南蛮漬、さんま広島菜巻、
        秋鮭塩麹焼き煮松茸
  • [椀物]松茸と名残り鱧
      海老の土瓶蒸し
  • [造里]鮮魚の三種盛り
  • [蒸物]紅葉鯛丹波銀あん
  • [焼物]牛フィレ肉
      松茸 秋野菜の朴葉焼き
  • [揚物]松茸と海老
      くるみ豆腐あられ揚げ、
       柿、野菜、菊菜
  • [飯物]松茸御飯一人釜焚き、
      赤出汁、香の物
  • [デザート]
     フルーツ、胡麻豆腐黒蜜
    ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

ステーキ会席

ステーキ会席
¥4,500
  • [前菜]季節の八寸盛り5種
  • [椀物]栗おこわ蒸し 吉野仕立て
  • [造里]本日の鮮魚2種盛り
  • [蒸物]茶碗蒸し
  • [台物]牛フィレステーキ 陶板焼き 
  • [酢物]木の子のマリネのサラダ
  • [飯物]木の子御飯、香の物、赤出汁
  • ・季節のデザート
    ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

お膳料理

期間限定 「松茸御膳」 昼は要予約
¥3,500
  • [前菜]秋鮭塩麹焼き煮松茸、
     栗とさつまいもの白和え、
      メゴチ南蛮漬
  • [蒸し物]松茸の茶碗蒸し
  • [造里]鮮魚の二種盛り
  • [台物]松茸と国産牛のすき鍋
  • [揚物]松茸とくるみ豆腐あられ揚げ、
     海老、野菜、柿、菊菜
  • [飯物]松茸と木の子御飯、
     赤出汁、香の物
  • [デザート]
     フルーツ、胡麻豆腐黒蜜
    ・コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。

四季ごよみ

 
四季ごよみ
¥2,800
  • [前菜]季節の八寸盛
  • [小鉢]旬のもの3種
  • [造里]本日入荷の鮮魚2種
  • [焚合せ]季節の焚合せ
  • [揚物]海老、紅葉鯛、
       まいたけ、秋野菜
  • [蒸し物]茶碗蒸し
  • [飯物]木の子御飯、香の物、赤出汁
  • ・季節のデザート
    ・コーヒー

和洋折衷

和洋折衷コース

こいき

Koiki こいき~和洋折衷コース~
¥5,500
  • [前菜]季節の八寸盛り5種
  • [椀物]栗おこわ蒸し 吉野仕立て
  • [造里]本日入荷の鮮魚3種
  • [魚料理]
     紅葉鯛 有頭海老 ホタテ貝
      野菜と栗のスープ煮
  • [魚料理グレードアップ]
     ロブスターと紅葉鯛
      ホタテ貝の野菜と栗のスープ煮
                 +1,100円
  • [肉料理]
     ビーフリブロースのグリル
      木の子のソース、
       大根 蓮根 ごぼう 南瓜のグリル
  • [肉料理グレードアップ]
     A)国産牛フィレステーキ
                 +800円
     B)黒毛和牛フィレステーキ
                +1,200円
  • [飯物]にぎり寿司、赤出汁
  • ・デザート
    ・コーヒー

ロブスターと紅葉鯛 ホタテ貝の野菜と栗のスープ煮 ロブスターと紅葉鯛 ホタテ貝の野菜と栗のスープ煮

黒毛和牛フィレステーキ 黒毛和牛フィレステーキ


※時期により食材、内容が一部変わります。

キッズコース

お子様ランチ

お子様ランチ
¥960
  • スープ
  • 海老フライ
  • ハンバーグ
  • サラダ
  • ポテトサラダ
  • ポテトフライ
  • パン
  • プチケーキ
  • フルーツ
  • ジュース
  • ※ワンプレート盛り

キッズコース

キッズコース
¥1,980
  • ポタージュスープ
  • シーフードマカロニグラタン
  • 牛フィレステーキ 温野菜
  • サラダ
  • パン または ライス
  • デザート
  • ジュース

※時期により食材、内容が一部変わります。

シルバーコース

≪和膳≫
¥2,500
  • 小鉢
  • 造里
  • 季節のおまかせ料理
  • 煮物
  • 飯物
  • 水物

≪洋コース≫
¥2,500
  • シーフードサラダ
  • スープ
  • 魚料理 又は 肉料理
  • シャーベット
  • コーヒー
  • パン
※時期により食材、内容が一部変わります。


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